16 AGO 2018
Vou fazer um almoço pra 80 pessoas, e não sei a quantidade de casa item
carne de porco, costela e frango, arroz, farofa, e uma massa, salada de tomate, alface,
podem me ajudar !!
Obrigada
Salete
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Carne de porco se vc for fazer uma carne de panela uns 10 kilos pois ela murcha muito,o frango não sei como vc for fazer mas a coxa e sobrecoxa assada com batatas no forno vai muito bem e tente uns 15...
15 AGO 2018
boa tarde ..vou fazer um jantar de aniversario para 200 pessoas vou fazer strogonoff de frango arroz e salada .. gostraia de saber quantidades de coisaa devo comprar principlamnete o file de frango e ...
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Olá .
Como terá outras opções para o cardápio ,você precisará em média , para cada convidado:
150 gramas de frango
50 gramas de salada verde
100 gramas de arroz
100 gramas de batata palha ,...
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8 AGO 2018
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Olá .
Para cada convidado calcule em média 250 gramas de frango .Seja coxa ,peito ,asa .Não importa a parte .
Tem pessoas que calculam 200 gramas ,outros 300 gramas , não há uma regra padrão ,mas pa...
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29 JUL 2018
Pretendo comemorar 60 anos , num sítio, mas não sei se melhor ao entardecer ou almoço. Pra aproximadamente 150 pessoas.
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Bom dia!
Você pode aproveitar o local como tema, ja que vai fazer em um sitio, nada melhor que comida caipira, se puder usar fogo de chão melhor ainda.
A quantidade ajuda na escolha, pode fazer Costel...
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24 JUL 2018
Salada marroquina para 100 pessoas qual é a quantidade de farinha de kibe
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Bom dia Maria do Carmo.
04 kg trigo para quibe
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
16 JUL 2018
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Bom dia Francisco.
08 Kg de quiabo
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
12 JUL 2018
Quais ingredientes, e quilos de carne e frango eu uso pra fazer estrogonofe para 70 pessoas?
Será um almoço completo.
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Bom dia Lilian,
8Kg de carne(file mignon, alcatra ou ate colchao mole, sem gordura e nervos)
8Kg de peito de frango(já sem pele e sem osso)
5 Cabeças de alho
20 Cebolas picadas ou raladas
1 tub...
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28 JUN 2018
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Bom dia!
Terá mais algum acompanhamento? Caso seja apenas o creme, 200g por pessoa são suficientes, considerando já o frango sem osso.
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26 JUN 2018
Por favor me respondam urgente, estou fazendo as contas de quantos quilos de arroz preciso comprar uma quantidade que de para alimentar 200 pessoas
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Boa tarde Larissa.
40 KG...................
CHEF MANDUCO
Brasília / DF
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25 JUN 2018
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Boa noite! Você pode servir qualquer tipo de salada, pois harmoniza com galeto. Ex: Vinagrete;Maionese de batatatas; Ovos de codorna com molho rosé; folhas verdes. Precisando de mais ajuda, entre e...
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21 JUN 2018
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Como por ser um evento corporativo , evite bebida álcoolica ,mas toda regra tem suas excessões .
Mas é recomendável , que siga as instruções do cliente .
Suco , refrigerante , mate gelado e principal...
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7 JUN 2018
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Boa noite, se for prato único, voce vai precisar de 36,300 kg. de frango.
Estamos a sua disposição para quaisquer dúvida.
3 JUN 2018
Irei fazer uma festa e não tenho ideia da quantidade de frango irei usar
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Bom dia Cleia.
40 kg de frango.
CHEF MANDUCO
BRASÍLIA - DF
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8 MAI 2018
Qual a quantidade de salada alface tomate cebola para uma janta de 200 pessoas
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Bom dia Rita.
04 kg de macarrão.
CHEF MANDUCO
Brasília - DF
5 MAI 2018
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Peito de frango sem osso 200g por pessoa são suficientes, pode comprar 16.000Kg.
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