Seção de Perguntas
Tenho uma dúvida e gostaria que me ajudassem . Preciso escolher um vinho que combine com massas.
Boa tarde. De preferencia os tintos especialmente fabricados no Rio grande do Sul. CHEF MANDUCO BRASILIA - DISTRITO FEDERAL
Boa tarde, gostaria de saber quanto de material eu irei precisar para fazer um creme de galinha , para no minimo 250 pessoas,
Boa tarde Andrea, 28 kg sassame de frango cozido e desfiado. 20 lata de milho verde. 05 colheres de maizena 05 colheres de fubá 07 lts leite. 03 lts creme de leite 01 lt de caldo de galinha ...
Irei realizar o aniversário da minha sobrinha com um finger food sendo que convidados são mais ou menos 30 adolescentes entre 14 a 17 anos . Preciso de sugestões.
Bom dia . Realmente crianças e adolescentes preferem uma sugestão mais simples porém, alegre. Nós apostamos em cardápio especial para este público: Entrada Canapés de pizza Mini cachorro quente am...
Um jantar para 200 pessoas, quantidade que devo comprar de arroz, pernil e farofa.
Boa tarde Thais; 08 kg arroz 10 kg farofa (distribuído bacon, ovos, cebola e far.mandioca) 06 un de pernil inteiro CHEF MANDUCO BRASILIA - DISTRITO FEDERAL
Vou fazer um almoço pra 80 pessoas, e não sei a quantidade de casa item carne de porco, costela e frango, arroz, farofa, e uma massa, salada de tomate, alface, podem me ajudar !! Obrigada Salete
Carne de porco se vc for fazer uma carne de panela uns 10 kilos pois ela murcha muito,o frango não sei como vc for fazer mas a coxa e sobrecoxa assada com batatas no forno vai muito bem e tente uns 15...
boa tarde ..vou fazer um jantar de aniversario para 200 pessoas vou fazer strogonoff de frango arroz e salada .. gostraia de saber quantidades de coisaa devo comprar principlamnete o file de frango e ... Ver pergunta
Olá . Como terá outras opções para o cardápio ,você precisará em média , para cada convidado: 150 gramas de frango 50 gramas de salada verde 100 gramas de arroz 100 gramas de batata palha ,...
Olá . Para cada convidado calcule em média 250 gramas de frango .Seja coxa ,peito ,asa .Não importa a parte . Tem pessoas que calculam 200 gramas ,outros 300 gramas , não há uma regra padrão ,mas pa...
Pretendo comemorar 60 anos , num sítio, mas não sei se melhor ao entardecer ou almoço. Pra aproximadamente 150 pessoas.
Bom dia! Você pode aproveitar o local como tema, ja que vai fazer em um sitio, nada melhor que comida caipira, se puder usar fogo de chão melhor ainda. A quantidade ajuda na escolha, pode fazer Costel...
Salada marroquina para 100 pessoas qual é a quantidade de farinha de kibe
Bom dia Maria do Carmo. 04 kg trigo para quibe CHEF MANDUCO Brasília - Distrito Federal
Bom dia Francisco. 08 Kg de quiabo CHEF MANDUCO Brasília - Distrito Federal
Quais ingredientes, e quilos de carne e frango eu uso pra fazer estrogonofe para 70 pessoas? Será um almoço completo.
Bom dia Lilian, 8Kg de carne(file mignon, alcatra ou ate colchao mole, sem gordura e nervos) 8Kg de peito de frango(já sem pele e sem osso) 5 Cabeças de alho 20 Cebolas picadas ou raladas 1 tub...
Bom dia! Terá mais algum acompanhamento? Caso seja apenas o creme, 200g por pessoa são suficientes, considerando já o frango sem osso.
Por favor me respondam urgente, estou fazendo as contas de quantos quilos de arroz preciso comprar uma quantidade que de para alimentar 200 pessoas
Boa tarde Larissa. 40 KG................... CHEF MANDUCO Brasília / DF
Boa noite! Você pode servir qualquer tipo de salada, pois harmoniza com galeto. Ex: Vinagrete;Maionese de batatatas; Ovos de codorna com molho rosé; folhas verdes. Precisando de mais ajuda, entre e...
Como por ser um evento corporativo , evite bebida álcoolica ,mas toda regra tem suas excessões . Mas é recomendável , que siga as instruções do cliente . Suco , refrigerante , mate gelado e principal...
Explique sua dúvida aos nossos especialistas, O que você quer perguntar?
Publique a sua pergunta de forma anônima e receba orientação em 48h.
2750
profissionais
550
perguntas
1750
respostas