10 MAR 2019
Vou fazer arroz estrogonofe de frango tutu e salada tropical quei saber quais quantidades pra 180 pessoas
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Boa tarde Indiara.
18 kg arroz
36 kg filet frango (laminado)
24 kg feijão (tutu)
10 un alface crespa
06 un alface roxa
04 un alface americana
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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27 FEV 2019
Arroz, tropeiro,pernil,salada,
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Boa tarde Ivamar.
2,5 Kg arroz
2,0 Kg feijão
0,500 gr calabresa
5, Kg Pernil
02 un alface crespa
02 un alface roxa
400 gr tomate
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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12 FEV 2019
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Bom dia Sirlaine.
05 kg .................................................
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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10 FEV 2019
Vou cozinhar para 200 pessoas e não tenho noção
Rondele
Arroz branco
Arroz temperado
Farofa
Filé frango ao molho madeira
Alface
Rúcula
Vinagrete
Tem como passar a quantidade de tudo por favo...
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Bom dia Maritza.
08 kg Rondele (massa)
04 Kg Arroz branco
04 kg Arroz temperado
04 kg Farofa
40 kg Filé frango ao molho madeira
15 un Alface
06 un Rúcula
04 kg Vinagrete (tomate, cebola, pime...
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5 FEV 2019
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Boa tarde Ivonaldo.
Mito...................A felicidade de viver a mais um ano de vida é comemorada todos os dias,
não importa o que dizem. viva a vida comemorando antes, no atual dia e depois.
Tudo é...
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4 FEV 2019
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Boa tarde Cristiano.
Vamos fazer uma base com 40 convidados....OK
Buffet mesa posta ------------ 01 garçom (at. bebidas)
Buffet volante ----------------- 02 garçons (at. salgados & bebidas)
CHEF M...
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4 FEV 2019
Tem cenoura e milho também.
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Boa tarde Kassia;
Arroz - 3kg *Cru)
Frango - 13 kg
Cenoura - 01 kg
Milho (lata) 3 un.
CHEF MANDUCO
Brasilia - Distrito Federal
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27 JAN 2019
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Boa tarde Raquel.
Independente do Estado que você está a diferença não é muita coisa.
Jantar cardápio econômico -- R$ 48,00
Jantar cardápio sofisticado --- R$ 88,00
CHEF MANDUCO
Brasília - Distr...
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25 JAN 2019
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Boa tarde Rosana.
01 un Mamão gr
01 un Abacaxi md
01 un laranja (caldo)
02 un manga
01 un cacho de uva sem caroço
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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19 JAN 2019
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Boa tarde Cristiane.
10 Kg arroz arbóreo cru
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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18 JAN 2019
Gostaria de opçoes de coquetel volante para um evento de lançamento de um livro, em SP capital. Em torno de 150 pessoas. Alguma sugestão?
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Boa tarde Roberto.
Mix de frutas secas desidratadas, nut's de castanhas.
Espetinho de queijo prato em cubos temperado com nozes triturada
Um belo espumante ou Vinho tinto.
CHEF MANDUCO
Brasília - Dis...
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18 JAN 2019
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Boa tarde Dalmira.
Baseando nas taxas do Ipc, Selic, Igpm e os últimos 12 meses da inflação 1,5%
pode se calcular 5%.
CHEF MANDUCO
Brasilia - Distrito Federal
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17 JAN 2019
Elton John is my favourite piano musician of all time. Elton fans, let's unite at https://www.facebook.com/Elton-John-Tour-Tickets-Concerts-219000645159063! Full list of Elton John Concerts in the USA...
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14 JAN 2019
Preciso de fazer uma salada de legumes, brocolis, cenoura e vagem no vapor. Qual a quantidade para 40 pessoas?
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Bom dia Gissiane.
05 un Brócolis
02 kg cenoura
02 kg Vagem
02 kg chuchu
Obs: cozidos no vapor
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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14 JAN 2019
Como calcular a quantidade de molho para salada para 16 pessoas? Será um jantar com arroz, strogonoff e salada verde com alface, manhã e tomate.
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Geralmente calculamos 30 gramas de molho de salada por convidado.
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