24 ABR 2012
Recebo alguns convidados para um almoço de negócios e gostaria de um cardápio com carnes exóticas e outros alimentos menos usuais. O conceito é experimentar coisas novas. Seriamos 15 e o serviço dever...
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Olá, boa tarde.
Para fazer um cardápio exótico, você deve sempre pensar em algumas sugestões para as pessoas que não gostam do "diferente". Talvez você poderia optar por alguns pratos de um certo t...
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23 ABR 2012
Estou ajudando a organizar o casamento da minha prima e tenho uma dúvida: qual a função de um bolo cenográfico? Uma empresa de buffet me propôs mas realmente não sei para que serve, se pretendemos ter...
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O bolo cenográfico, na verdade, é uma solução para vários pequenos problemas que existiam com o bolo de verdade exposto. Em casamentos do passado, era o bolo verdadeiro que ficava no centro da mesa e ...
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20 ABR 2012
Vou celebrar meu aniversário em setembro e gostaria de um cardápio só com produtos de temporada. Será um almoço para 30 pessoas, no salão da minha casa. Que cardápio vocês sugerem?
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Olá Virginia
Almoços dessa natureza e quantidade de pessoas eu entendo que é bem informal (amigos). Para a decoração tudo cai bem: flores juntamente com algumas folhagens, sem flores e com decoraçã...
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19 ABR 2012
Meus tios completam 40 anos de casados e haverá uma missa para confirmação dos votos. Planejamos realizar um café depois da celebração, no próprio salão da Igreja. A paróquia tem todo o material (vasi...
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Olá Carla,
Comemoração de bodas é muito emocionante e costuma reunir a família de uma forma que nem mesmo um casamento consegue, porque dessa vez é aquele casal que construiu a família que estará ...
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18 ABR 2012
Sou professora de Artes em uma escola e pretendo fazer uma pequena exposição com os melhores trabalhos dos meus alunos (para pais, alunos e professores). Seremos cerca de 50 pessoas e tenho um pressup...
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Boa tarde.
Você deveria considerar que o serviço seja feito por empresas do bairro. Isso barateia o custo do evento. Por ser pequeno e simples.
Obrigada.
Graça.
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17 ABR 2012
Vou realizar o lançamento de uma loja de produtos orgânicos e gostaria de um buffet que refletisse o conceito da nossa empresa. Como trabalhamos com geleias, conservas, frutas, verduras, farinhas, etc...
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Sim, qual a data e local da degustação?
Aguardo infos para envio da proposta.
Grata
Karina
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16 ABR 2012
Olá. Estou organizando uma recepção para investidores estrangeiros e teremos um pequeno almoço. Queria um buffet de finger food, mas só com pratos típicos brasileiros. Evidentemente, quero uma mesa de...
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Tatiana,
A escolha não poderia ser melhor. Vou citar alguns exemplos que podem ser utilizados:
pão de queijo recheado, moqueca, escondindinho de carne-seca, camarão crocante, spagetthi de pupunha ...
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13 ABR 2012
Olá, vou comemorar um aniversário e sempre quis um buffet tipo mesa de bar. Estou em dúvida quanto ao cardápio: se pode ser só petiscos ou se devo considerar uma espécie de jantar também. Qual a melho...
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Boa tarde Frederico.
Cerveja e Cachaça não pode faltar.
Azeitona, salame Italiano, provolone, ovo de codorna, isca de fígado c/ jiló, carne sol c/ mandioca, batata frita, picanha no palito, filet mign...
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12 ABR 2012
Tenho que organizar uma confraternização para os funcionários da empresa e gostaria de um buffet descontraído e, evidentemente, econômico. De bebida, somente quero cerveja, refrigerante e água e tenho...
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Entre em contato com a Damasco Buffet, que enviaremos um menu adequado para a confraternização da sua empresa. Obrigada, Paula.
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11 ABR 2012
Vou celebrar 25 anos de casada e receberei amigos e familiares. Minha idéia é contratar um buffet para um jantar, no salão de festas do clube que sou associada. Quero saladas, massas, carnes e peixe. ...
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Olá.
Os serviços variam de interpretação, mas segue a nossa opinião.
- Empratado e francês: são idênticos
- Inglesa: servido à mesa
- Franco-americano: servido no rechaux e pranchão.
Espero q...
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10 ABR 2012
Vou comemorar meu 30º aniversário e quero uma festa bem diferente. Pensei em um menu temático, que permitisse jogar com detalhes da decoração e, quem sabe, até com acessórios e peças da minha roupa. A...
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Boa tarde,
Uma boa opção é a festa a fantasia.
Att.
Keila Alves - Buffet Rossana Biaggini
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2 ABR 2012
Sempre quis para a festa do meu casamento um buffet de mariscos, com camarão, caranguejo, mexilhão, peixes variados, etc. O detalhe é que não moro no litoral e não sei se seria a melhor opção. Tenho m...
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Olá Cinthia, muito boa tarde.
Nada te impede de realizar seu sonho, porém, aconselhamos ter uma outra opção de prato para as pessoas que por qualquer motivo não comam frutos do mar.
São diversas o...
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30 MAR 2012
Vou formar esse ano, mas minha turma não fará festa de formatura. Entretanto, não queremos deixar que a ocasião passe em branco. Pensamos em dar um pequeno detalhe a todos que participarem da missa. O...
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Pode fazer cupcakes... que ficam bem bonitos e há varias opções.
Pode colocá-los em caixinhas com etiquetas ou fitas personalizadas com seu nome.
Abraços.
Katia Lopes
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29 MAR 2012
Meus pais completarão 50 anos de casados esse ano e quero organizar uma festa para eles. Num primeiro momento, seremos 80 pessoas e ainda não fechei o lugar. Quero que seja uma festa charmosa, cheia d...
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Olá Sylvia,
Não sei se já fechou o buffet, mas aí vai minha sugestão:
quando você pensa em qualquer evento, para você definir um cardápio, você tem que pensar em diversos aspectos: o horário do ...
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28 MAR 2012
Minha filha vai completar 11 anos e está nessa fase em que odeia ser comparada às crianças, mas que está longe de ser adolescente. Vamos fazer uma festa no salão do prédio e estou completamente perdid...
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Olá Rosilene,
Procure um cardápio que encha os olhos tanto da anfitriã como dos convidados, nessa idade são curiosos, de preferencia tudo mini, tanto pratos frios como quentes.
Abraços,
Odair
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