Seção de Perguntas
Vou realizar uma pequena celebração em casa, com uma mesa de frios e frutas. O que não pode faltar?
Bom dia, Além da variedade de queijos e frios (parmesão, gouda, gorgonzola, provolone, salame, lombo, blanquet, presunto, etc), decorando com azeitonas, pimentas dedo de moça, hortelã, etc. Voc...
Estou pensando na celebração das bodas de prata da minha mãe e tenho uma dúvida para definir o cardápio: existe uma diferença muito grande de preço por convidado entre um buffet de figer food e um jan... Ver pergunta
A diferença é muito grande, finger foods são pequenas porções de pratos gourmet, originalmente criados para um menu degustação, ou seja, para você ter a oportunidade de experimentar todos os pratos de...
Quero organizar uma Ceia de Natal na minha casa para 45 pessoas. Com que antecedência tenho que contratar um buffet para acertar os detalhes com tranquilidade?
Boa tarde Miréia, Realmente para essas datas de comemorações de final de ano, deve-se fechar contrato o quanto antes possível, pois são bem concorridas. Nossa empresa trabalha com cardápios pers...
Moro no interior de São Paulo, mas queria organizar uma festa estilo praia, com peixe assado na brasa e coquetéis de fruta. É possível?
Sim, com certeza. É um cardápio excelente. Procure conversar com o buffet escolhido para elaborar um cardápio que agrade também aos que não apreciam o peixe. É possível sim e fica original. Atenciosa...
Vou comemorar 32 anos e quero contratar um serviço de catering de canapés. Mas teria que ser tudo com peixe ou frango. É possível?
Oi Joana, obrigada por ter entrado em contato conosco. Se possível, nos contate para conversarmos melhor. Abraços Shadia - Departamento comercial
Minha filha é alucinada com piano e quero que esse seja o motivo do aniversário de 13 anos. É possível uma festa temática assim? Qual poderia ser o cardápio?
Bom dia Ana, Sem dúvida, poderá brincar na decoração. É um tema ótimo. No próprio cardápio também dá para fazer algumas coisas nos doces e bolo. O cardápio vai de acordo com o gosto dela. Finger...
Vou comemorar o aniversário do meu filho e quero contratar um serviço de animação. Mas nada que seja video game e essas eletrônicas. Há empresas que possa oferecer teatro, contador de história, essas ... Ver pergunta
Tenho um jardim em casa e penso comemorar meu aniversário (dezembro) nele. O problema é que minha mãe não quer, com medo de estragar o gramado e as plantas. O que eu posso fazer para evitar esse probl... Ver pergunta
Ana Carla, para lhe dar uma resposta concreta era preciso conhecer o local, mas você pode verificar a possibilidade de instalar um tablado por toda a grama. Existem modelos que a sustenção é feita por...
Vou realizar o sonho de abrir minha loja de acessórios e complementos de moda e meu desejo é fazer um coquetel para umas 200 pessoas. Em média quanto gastaria, considerando um buffet de canapés frios ... Ver pergunta
Bom dia Suellen, Em media, um coquetel vai de R$ 25 a R$ 45. Creio que com R$28 você fará o que pretende, menos a bebida alcoólica, que vai a parte. Att. Kátia Lopes
Estou pensando nos detalhes da minha festa de casamento. Tenho medo de que os uniformes da equipe de serviço desentoem da minha 'decoração'. Posso pedir para todos usarem terno ou é excessivo?
Olá Laura, O ideal para a equipe que está trabalhando no dia é que sejam discretos e estejam bem arrumados. Normalmente as empresas já levam os profissionais devidamente uniformizados. Costuma-se ex...
Vamos comemorar os 80 anos da minha avó. Que tipo de cardápio posso servir, levando em conta que ela é diabética e tem problema de pressão?
Julieny, Para definir um cardápio você não pode levar em conta apenas os anfitriões da festa. É preciso considerar o perfil dos convidados. Como é o aniversário de uma pessoa já de idade, o melhor...
Estou pensando em fazer um churrasco para o meu aniversário e não sei como calcular a quantidade de carne. Pretendo servir de acompanhamento arroz, farofa, vinagrete e uma salada. Quantos gramas de ca... Ver pergunta
Olá Pedro, Esse cálculo fica entre 250g a 400g por pessoa. Quanto mais acompanhamentos o churrasco tiver, menor a quantidade de carne por pessoa. Além disso, considere também o tempo de churrasco,...
Faremos uma reunião em casa para comemorar os 45 anos do meu marido. Ele sempre adorou comida indiana e pensava na possibilidade de um cardápio típico, para umas 60 pessoas. Minha dúvida é se a comida... Ver pergunta
Bettina, De forma alguma terá problemas. A comida indiana é conhecida por usar variados tipos de ervas. O inesquecível aroma da Índia não só consiste na fragrância do jasmin, das rosas frescas ou d...
Estou pensando no cardápio para comemorar meu aniversário e aproveitando as temperaturas mais baixas pensei em uma variedade de massas e molhos. Meu grande problema é a sobremesa: queria algo mais lev... Ver pergunta
Olá Beatriz, Sim é possível sim. Que tal uma cheesecake? Se você fizer uma receita utilizando cream cheese light, o número de calorias é ainda menor. Para a calda, use frutas frescas ao invés de g...
Estou preparando um almoço em casa, para 60 pessoas. Pensei em churrasco e verduras assadas. Quais são as minhas melhores opções, além do milho e berinjela?
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