Tudo o que pode oferecer um bom serviço de catering

Contratar uma empresa especializada em buffet é a melhor opção para organizar diferentes tipos de evento: um café da manhã ou almoço de negócios, uma festa de casamento, um aniversário infantil ou qualquer celebração íntima.

Além de um cardápio personalizado, grande parte dessas empresas está preparada para oferecer serviços complementares, que podem dar o toque diferenciado que buscamos numa festa. Confira quais são os principais serviços oferecidos.

Sem dúvida alguma, qualidade na cozinha e excelência no serviço formam o binômio imprescindível para o sucesso de uma celebração, ou seja, aquele que deve ser exigido da empresa para sua escolha e contratação. Matérias-primas excelentes e a elaboração mais adequada ao paladar dos comensais são a base sobre a qual deve ser estruturado o buffet.

Porém, é igualmente indispensável ter uma equipe de garçons impecável, além de recepcionistas que garantam o melhor atendimento possível aos convidados. O terceiro elemento vital é a decoração, que se manifesta em cada elemento do espaço de festa:

• bandejas
• réchaud
• louças
• taças
• forros de mesa
• cadeiras
• arranjos florais
• aparadores e outros complementos.

Mas, além disso, existem empresas preparadas para oferecer outros serviços complementares, verdadeiramente interessantes se o que necessitamos é organizar um encontro inesquecível. Confira:

1) Salões de festa:

No topo da lista, estão as empresas que dispõem de espaços únicos para a realização da celebração. Normalmente são salões de festa, com ambiente interior e exterior e de distintas capacidades. Mas também podem ser casas coloniais, chácaras, palácios e outros lugares singulares.

2) Estruturas

Principalmente para eventos de médio ou grande portes, ou naqueles organizados ao ar livre, as empresas responsáveis pela montagem de toldos ou tendas são um importante aliado. As estruturas existem para abrigar da chuva e do sol e, se bem escolhidas, podem ajudar a compor o ambiente da festa.

3) Animação

Fundamental para festas infantis ou para festas de confraternização de empresas, por exemplo, é poder contar com a experiência de empresas especializadas em animação de festas. Palhaços, mágicos, monitores, grupos de teatro, bandas de baile, essas são apenas algumas das opções. É preciso pensar no que melhor se encaixa ao evento que está sendo preparado.

4) Som e iluminação

Principalmente em festas noturnas ou em ambientes fechados, a iluminação é indispensável. Empresas especializadas nesse tipo de serviço também podem cuidar do som e projeção (globos de luz, luz estreboscópica, canhões de laser, etc.).

5) Open bar

Outro elemento que está cada vez mais em alta, tanto em festas sociais como em eventos corporativos. O objetivo é disponibilizar uma barra móvel de coquetelaria, para oferecer aos convidados diferentes opções de coquetéis, um verdadeiro mix de cores, aromas e sabores.

6) Serviços pós-evento

Vale a pena destacar que há empresas que também oferecem serviços de limpeza e lavanderia, para que você não tenha que se preocupar a organização do espaço depois da festa. Elas usam sistemas modernos e novas tecnologias para garantir a higiene e a desinfecção completa, com agilidade e eficiência.

Com tantas possibilidades, basta ter em conta o pressuposto disponível e criar uma lista de itens prioritários para conseguirá ter na sua festa tudo o que você é importante para você. Peça orçamento às empresas especializadas e compare preços e condições.

Foto (ordem de aparição): por Francachela Catering & Service, Eventos MDN, Zaniah Grupo Técnico (Flickr), Yaletown BIA (Flickr) e Show Drinks