Seção de Perguntas
Quantos quilos de frango para fazer um bobó pra 50 pessoas?
Boa tarde Lara. Somente 10 Kg de sassame. CHEF MANDUCO BRASILIA - DISTRITO FEDERAL
Quantos quilos de arroz eu vou gastar para alimentar 250 pessoas?
Vou fazer um churrasco as 19:00 hrs para 57 pessoas. Vou fazer arroz, salada de maionesse, salada em folha, vinagrete, batatinha no molho e empadinha. Vou fazer espetinho de frango, kafta, carne con... Ver pergunta
Quero fazer um caruru para 100 pessoas
A receita que tenho é essa. INGREDIENTES 600 g de quiabo (cerca de 60 unidades) 1 cebola ¼ de xícara (chá) de camarão seco descascado 1 ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada 1 xícara (ch...
Gostaria de saber quantidade de coxa e sobrecoxa pra 20 pessoas
Vou fazer um risoto de frango com salada de batatas com maionese para vender. Pretendo vender 80 pratos. Quantos kg de arroz e frango preciso? E quantos kg de batata para a salada? Depois de pronto... Ver pergunta
Preferimos comprar por unidade, pois nem sempre tem o mesmo peso. 2 sobrecoxas por pessoa é um bom número! Mas tudo vai depender do perfil dos seus convidados e o que mais será servido :)
Vou cozinhar para 100 pessoas .quanto de arroz ,Quanto de frango coxa sobrecoxa assada, quando salada de batata com maionese
Olá Paula! Vou sugerir uma quantidade aproximada. Arroz- 50g por pessoa=5k Batata- 130g por pessoa= 13k Coxa com sobrecoxa- é relativo em relação ao peso por ter tamanhos diferentes. Se forem g...
Poderia me ajudar na quantidade de batata e outro ingredientes para maionese E quanto de carne vermelha frango e linguiça.vou precisar,vai ter arroz vinagrete e farofa e saladas Verde
Boa noite, para maionese pode calcular por pessoa, os legumes crus: 0,050gms de batata, 0,030gms de cenoura, 0,020gms de ervilha congelada, se gostar de maça, pode calcular uma maça picada para cada 1...
A salada que escolhemos são tomates em rodelas, pepinos e rúcula com manga. Gostaria de saber a quantidade necessária de tudo isso pra comprar. O almoço será um churrasco, terá arroz e farofa também
A quantidade de arroz varia dependendo do restante do cardápio. Mas posso adiantar um cálculo de 30g de arroz por pessoa, ou seja, 4k500g considerando se terá diversos acompanhamentos como carnes, mas...
Olá Miriane! Calcule 150 g por pessoa. Então seriam 30k de batatas. Importante salientar que essa é uma média e na pergunta não há informações sobre o que mais será servido, se será pra churrasco. De...
Gostaria de saber quanto a quantidade de arroz, strogonoff, batata palha Mesa mineira: torresmo Mandioca Linguiça Moela Pastelzinho Salgadinho Frango a passarinho Bananinha Batata frita Bata... Ver pergunta
Deverá ser colocada uma sobrecoxa grande ou média e duas sobrecoxas se pequenas.
Considerando que havera outro prato quente. Vou servir,lazanha,lagarto assado e saladas e mais o strogonof,como cálculo as quantidades? Muito obrigada
Boa noite, já que terá outros acompanhamentos eu calculo frango cru, 0,100kg por pessoa, pois terá perda no cozimento + 0,150ml de molho, vai ficar o total em torno de 0,220kg por pessoa
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