Como preparar uma celebração bolo e champagne?

A comemoração do casamento pode e deve ser inesquecível, independentemente do pressuposto do casal. Uma celebração com bolo e champagne sempre é um clássico, sendo uma ótima opção para garantir um serviço refinado e sem gastar muito.

Confira nossas dicas sobre como montar uma recepção perfeita com bolo e champagne e descubra se é o tipo de festa que você está procurando para o seu dia mais que especial.

Quando optar por servir bolo e champagne?

Esse tipo de recepção casa perfeitamente com casamentos realizados na parte da tarde, pois é natural um buffet leve para esse período do dia. Com duração média entre 2 ou 3 horas, também é o tipo ideal para quem quer uma comemoração rápida e íntima, com amigos e familiares.

Aposte também pelo bolo com champagne no caso de um segundo casamento, quando a recepção costuma ser mais discreta. Mas atenção: evite esse tipo de serviço na hora do almoço ou à noite. Pode ser uma gafe, já que são momentos em que as pessoas esperam comer mais.

Como calcular o bolo com champange?

O primeiro passo é fechar a lista de convidados, para saber de quantos quilos deverá ser o bolo. Pense que, por cada adulto, deve ser calculado 150g, no caso de ser servido apenas o bolo.

Um erro comum é não contar as crianças e acabar faltando bolo. Para um cálculo mais ajustado, conte duas crianças como se fosse um adulto.

Para o espumante, calcule uma garrafa para cada duas pessoas. Vale a pena ter uma opção sem álcool e prever outras bebidas, como refrigerante e água.

Para dar um toque de refinamento, a louça é fundamental. Copos e pratos de plástico podem ser funcionais, mas podem não estar à altura do que você deseja. Por isso, dedique parte do pressuposto para alugar os pratinhos e as taças.

Como inovar no bolo com champagne?

Apesar do nome, você não precisa servir apenas bolo e espumante. Em função do pressuposto disponível, você pode optar por montar uma bonita mesa de doces, na qual bombons finos e macarons serão as grandes estrelas.

Capriche na decoração, com tons pastéis e flores naturais para conseguir um ambiente romântico. Arranjos espelhados ajudam a dar efeito de amplidão. É fácil de montar e será um verdadeiro sucesso.

Fotos (ordem de aparição): por Nini, djonesphoto e Rich Cumbers (Flickr)