Seção de Perguntas
Como calcular a quantidade de molho para salada para 16 pessoas? Será um jantar com arroz, strogonoff e salada verde com alface, manhã e tomate.
Geralmente calculamos 30 gramas de molho de salada por convidado.
Um jantar para 200 pessoas, quantidade que devo comprar de arroz, pernil e farofa.
Boa tarde Thais; 08 kg arroz 10 kg farofa (distribuído bacon, ovos, cebola e far.mandioca) 06 un de pernil inteiro CHEF MANDUCO BRASILIA - DISTRITO FEDERAL
vou fazer um jantar para oitenta pessoas com frango assado maionese de batata salada de repolho alface salsichão e pão de alho e não sei as quantidades para evitar o desperdicio.
Se for a única proteína, 200 gramas por pessoa.(Sem osso) 250 gramas com osso.
O que servir no jantar de casamento?
Olá! Busco opções de cardápio para um jantar entre amigos dia que ocorrerá no dia três de dezembro. Será um jantar parte das festividades natalinas.
Luciana, Voce pode servir um welcome Drinks com uma entrada de canapés quentes e frios e uma saladinha em Finger , e comidinhas em Bowls, para finalizar uma sobremesa que pode ser mini brownie com sor...
Boa tarde! Estou em busca de um bom restaurante ou empresa em São Paulo (capital) que realize o jantar às cegas, ou jantar cego. Obrigada, Patricia Leme
Patrícia, tudo bom ? Gostariamos muito de lhe atender mas somos do Rio de Janeiro. Sugiro que entre em contato com o ateliê no escuro ai de São Paulo. Qualquer outra dúvida estamos à disposição. Abr...
Quero realizar um jantar em casa, em tema junino. Como será em espaço fechado, não teremos fogueira e já perdemos metade da graça da festa. Vocês podem me ajudar a montar um cardápio interessante? De ... Ver pergunta
O verdadeiro tropeiro com espetinho ou um belo lombo assado com um arroz carreteiro.
Tenho que organizar uma confraternização para 40 pessoas e gostaria de ideias para o jantar. O calor está insuportável e não sei o que servir.
Coquetel, antipasto e finger food.
Quero contratar um chef para o jantar do meu aniversário e, além da diária, querem que pague pelo uso de facas, panelas, etc. Isso é normal?
Bom dia Simony, Normalmente o valor já está incluso com os utensílios e tudo que for necessário para o desenvolvimento do seu trabalho. Não é cobrado à parte! Att, Viviane
Para o jantar do dia 24, encomendamos um leitão. O que posso servir de acompanhamento e qual a melhor opção de sobremesa?
Sirva uma deliciosa salada e um tender. Abraços.
Estou preparando um jantar para o aniversário de uma amiga e devemos servir duas opções de carne, ambas brancas. Os acompanhamentos serão arroz branco, salada de batata e de folhas verdes. Quais poder... Ver pergunta
Olá Marcela! Normalmente, se oferece um tipo de carne branca e outro de carne vermelha. Duas dicas certeiras são salmão e filé mignon, ambos podem ser servidos com 2 tipos de molhos, servidos separ...
Pretendo realizar um jantar de luxo, para 15 convidados. Entrada, massa, peixe, carne branca, carne vermelha, duas sobremesas empratadas. Os buffets atendem esse tipo de demanda?
Bom dia Sra. Constanza! Por favor, nos informe seu contato para que possamos pegar mais detalhes para elaboração do orçamento. Obrigado Att. Shadia / Adilo Anis Gastronomia
Quero preparar um jantar para 30 pessoas, em que o prato principal será carne ao molho madeira ou penne a la putanesca. Qual o vinho mais adequado?
Meus avós moram sozinhos e conservam certa independência. Mas a família já começa a buscar caminhos para aliviar a rotina deles e uma alternativa seria contratar um serviço de comida diário. Isso é po... Ver pergunta
Bom dia Pedro, Muito bom que se preocupem com seus entes queridos. Nossos avôs são a base de nossa família e todo o carinho ainda é pouco, não é mesmo? Você pode trabalhar com uma entrega diária,...
Em setembro, minha empresa realizará um jantar de gala para comemorar seu 25º aniversário. Quero que o evento seja um sucesso e não tenho muita certeza se escolher um serviço tradicional francês ou op... Ver pergunta
Olá Luiz Paulo. O serviço ideal é aquele que atende e satisfaz. Tanto o serviço tradicional francês quanto o americano ou inglês podem ser excelentes escolhas, tudo depende do perfil dos convidados...
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