Peixe de rio é melhor opção para quem está no interior?

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Olá Ignez,

A origem do peixe é sim importante, mas mais importante ainda é onde ele será comprado. Não adianta ser um peixe de rio se o local não o armazena de forma adequada. A qualidade dos ingredientes é 50% do sucesso do prato.
Se a procedência dos ingredientes for de confiança, então é sim interessante a combinação de um prato de peixe e outro de carne. Tenha também uma opção bem caprichada de salada. Isso garantirá que os que não comem carne aproveitem o banquete e também serve como excelente acompanhamento.

Atenciosamente, Andressa

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