Quantidade de polenta e molho de camarao para 90 pessoas?

Feita por >consuelo radclyffe (miss) radclyffe>. 30 mar 2019 1 resposta

Preciso cozinhar para 90 pessoas. Quantos kilos de polenta e um molho de calabresa e tomate quais seriam as quantidades. Pretendo usar tomate de polpa em lata.
grata consuelo

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Boa tarde Consuelo.
06 kg de fubá
05 kg de calabresa
03 kg de tomate
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13 ABR 2019

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