Menu para aniversário de 80 anos

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Julieny,

Para definir um cardápio você não pode levar em conta apenas os anfitriões da festa. É preciso considerar o perfil dos convidados. Como é o aniversário de uma pessoa já de idade, o melhor seria fazer um almoço, que é um período do dia que sua avó poderá aproveitar o momento, de noite os idosos costumam sentir-se mais cansados e comer de noite pode não fazer bem para eles.

No caso de um almoço, faça algo simples, mas que tenha uma variedade mínima, de forma a atender todos os gostos. Sugiro um cardápio com alguns petiscos iniciais (uma mesa de queijos, frios e frutas pode ser interessante). Para o almoço considere 1 tipo de massa, 1 tipo de carne (vermelha ou branca, depende do gosto dos convidados), arroz ou risotto, salada mista, legumes cozidos levemente temperados com ervas. Essa estrutura de cardápio dá várias possibilidades.

Quem gosta de massa pode comer só massa ou massa com carne. Alguns podem comer arroz com carne, arroz com legumes, arroz com legumes e salada, risotto com carne, risotto com legumes ou até mesmo somente os legumes e salada. Dessa forma você garante um almoço farto e que satisfaça desde crianças até idosos.

Para a sobremesa, prefira algo bem leve como salada de frutas. Você pode dar a opção de salada de frutas com sorvete, para deixar mais interessante a sobremesa, além do bolo de aniversário, claro.

Atenciosamente, Andressa

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