Boa tarde! Vou fazer 150 quentinhas de feijoada com arroz, farofa e couve!

Feita por >Marcilia Mariozzi>. 9 mai 2019 1 resposta

Gostaria de saber a quantidade de ingredientes que devo comprar para 150 quentinhas?

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Bom dia Marcilia.
15 ka arroz
08 kg feijão preto
100 gr folha louro
05 cabeças de alho
01 kg paio
04 kg linguiça calabresa
04 kg rabo
04 kg orelha
04 kg charque
02 kg costela suína defumada
08 kg farinha mandioca
03 kg bacon defumado
16 un ovos
02 kg cebola
25 mo couve manteiga
OBS: Cuidado com o sal
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal

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3 JUN 2019

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