Boa noite, gostaria de saber como calcular quantidade de finger food por pessoa.
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Boa dia, se for o finger food serviço complementar de um buffet, escolha cinco opções de iguarias, além dos canapés e salgadinhos.
Mas se a atração principal do buffet for o finger food, recomendo ter mais variedades. Em média umas 10 opções.
Para cada opção, calcule uma quantidade de 5 a 8 unidades por convidado.
Você pode organizar um evento com duração de 4 a 5 horas com essas dicas.
Se quiser reduzir o custo e evitar desperdício, aposte em iguarias convencionais e com sabor apreciado pelos demais.
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4 respostas:
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Olá!
Tem que analisar primeiro quanto tempo de festa. Depende muito se terá somente finger food ou não. Se for somente um complemento, uns 5 tipos já está bom, mas se for somente finger food, aí no mínimo 10 tipos.
Att. Larissa
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Bom dia.
Depende muito do tempo do evento, a forma de servir e principalmente o que mais terá no seu cardápio.
E qual finger você irá servir.
Kátia Lopes
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O finger pode ser um complemento do serviço de coquetel. Se for assim, uns cinco por pessoa. Caso queira todo o serviço com finger, podes calcular dez variedades por pessoa.
Grata,
Rosângela
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Vinte unidades por pessoa para um evento de 3 a 4 horas.
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Ver todas as perguntas4 respostas, última resposta em 24 Novembro 2015