Salada para churrasco: como calcular?

Feita por >Bianca>. 16 mai 2013 3 respostas

Como posso calcular a quantidade de salada para servir em um churrasco? Pensei em três opções: vinagrete, folhas verdes e maionese.

churrasco

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Oi Bianca.

Isso vai depender muito do tipo de salada que você vai servir.
Mas para ter uma ideia, a salada de batata, que é pesada, se calcula 200g por pessoa.
Já a de alface, um pé de tamanho razoável, se considera um para cada 5 pessoas.
Esperamos ter ajudado.

Att.
Equipe Manjerona Buffet

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17 MAI 2013

Manjerona Buffet

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