O que se pode servir para comer em festa de 15 anos sem jantar?

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Entrada de salgados e lanches

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Olá...rodizio de Mini pizzas, Crepes e Hambúrgueres.
CHEF MANDUCO - BRASILIA / DF

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Oferecemos folhados assados, cascata de frios em cubos, espeto de frutas da época, e para finaliza um mini empratado de paella. Chef Manduco

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Olá Lorena, nós pensamos num cardápio jovem onde os seus convidados se sintam a vontade em comer somente o que gostam. Comidinhas 1 (escolher 5 opções)

Tartele de frango cremoso com ervas de Provence
Brusqueta de tomate adocicado
Mini carolina ao creme de palmito
Brochete de queijo com azeitona verde sem caroço
Canapé de polenta com cebolas caramelizadas ao balsâmico
Damasco recheado com pasta de gorgonzola
Mini cestinha ao creme de cogumelo de paris
Mini ramequim ao creme de alho porro
Mini trouxinha de mortadela ao creme de pistache
Batatatinha recheada ao creme de queijo fundido
Espetinho de tomatinho sweet grape com queijo cerejinha e manjericão, servido com molho caseiro


Comidinhas quentes (escolher 5 opções)

Mini bolinha cremosa de milho
Mini coxinha frango com requeijão
Mini bolinha de queijo
Mini croquete de carne
Mini bolinho de risoto com raspas de limão siciliano
Mini esfiha caseira de carne
Mini esfiha de calabresa
Mini hot dog assado
Mini enroladinho de presunto e queijo
Mini empada de palmito
Mini kibe
Mini pizzinha
Mini quiche de peito de peru
Mini quiche de queijo
Mini quiche de bacon
Mini pastel assado de carne
Mini pastel assado de escarola
Mini rissole de requeijão
Mini rissole de palmito
Mini rissole de pizza
Mini folhado de camarão
Mini croquete de abóbora com carne seca
Maravilha de mandioquinha
Tartele ao creme de requeijão com carne seca
Dadinho de queijo coalho com tapioca

Sanduiches (escolher 1 opção)

Mini hambúrguer caseiro grelhado com queijo, alface e molho especial
Mini hot dog com batata palha e vinagrete
Mini sanduiche de pernil acebolado
Mini sanduiche de rosbife ao molho campana
Mini sanduiche de buraco quente (carne moída temperada)

Cumbuquinhas ou sanduiches (escolher 1 opção)

Copinhos com milho na manteiga de ervas
Shot creme de mandioquinha ou creme de abóbora ou caldinho de feijão ou creme de queijos
Copinhos de guacamole com doritos
Mini souflé de abobrinha ou de cenoura ou de ricota com espinafre
Fricassê de frango com batata palha
Escondidinho de carne moída com mandioquinha

Bebidas: Refrigerantes e sucos à vontade

Tipo de Serviço: Montagem em ilha / Volante (passado pelos garçons)

Me passe seu email e assim te apresento fotos de eventos já realizados e nosso valor. Um abraço Marisa

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Olá, serei simples e direta.
Uma mesa de frios com pães e frutas, além de embelezar o cenário desperta o paladar de todas as idades.

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Finger Food ou coquetel volante com buffet ficaria ideal.

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Lorena,
uma opção mais econômica, e que também dá muito certo em festas de 15 anos, são os crepes no palito. Como a vida dos adolescentes é sempre corrida, e em uma festa o que eles mais querem é ficar livres para papear e dançar à vontade, acho que dá muito certo.
Se precisar de mais detalhes, estaremos à disposição.
Valéria Cruz
Brumajú Buffet

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Olá Lorena, muito boa tarde.
Olha, são diversas opções que você poderá servir, acesse nosso site e veja nossos cardápios online, ou nos envie seu email que lhe responderemos. Temos finger food, coquetel, entre outros.

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Prezada Lorena,

os clientes do Rafaela Buffet têm escolhido com bastante frequência em festas de 15 anos o menu com uma entrada de coquetel volante + ilhas de crepes, que, por sua diversidade, agrada a todos os paladares.

Para as debutantes que estão em busca de um cardápio diferente e prático, o buffet com ilhas crepes é uma excelente alternativa. Esse serviço consiste na instalação de diversas “ilhas” espalhadas no salão de festas, cada uma com um crepeiro responsável por preparar as iguarias, na medida em que os convidados da festa forem solicitando.

Para ter certeza de que todos ficarão satisfeitos, selecione uma boa diversidade de sabores doces e salgados para rechear o quitute. Uma vez que os crepes são feitos na hora, na presença do convidado, negocie com a empresa responsável pelo serviço a possibilidade de cada pessoa escolher seus ingredientes preferidos e montar seu crepe personalizado.

Atenciosamente,
Rafaela Buffet

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Bom dia,
Você pode estar servindo salgados de entrada, empratados que são estas minicomidinhas e ainda montando uma lanchonete onde são servidos hambúrguer, cachorro quente, batata frita e minipizza, nos dias atuais é o que mais está se usando. Esta opção de serviço que estou oferecendo, neste cardápio ainda inclui, sucos, refrigerantes e coquetel sem álcool, podendo o cliente optar por bebida alcoólica. Caso deseje um orçamento entre em contato conosco, estaremos a disposição para orientar, esclarecer e ainda fazer uma degustação.

Abraços,
Equipe Auê Festas

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A Manduco Eventos Brasilia DF, oferece mini mini sanduiches light, mini assados folhados, mini pizza e esfirras vários sabores, mini hamburgueres, mini dog especial com banana da terra, frutas variadas com uma enorme cascata de chocolate negro e branco, mini cookies de sabores diferenciados e petit gatour com sorvete italiano.

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Bom dia Sra. Lorena,

O cardápio deverá agradar tanto os adolescentes quanto aos adultos. Para todos ficarem satisfeitos, sugiro o cardápio abaixo:

Mine canapés frios
Caprese (tomate cereja, queijo e pesto de rúcula)
Canapé de azeitonas pretas
Caprese queijos aromatizados com ervas, azeite, grãos de pimenta rosa e branca
Cuscuz marroquino
Barquete de kani kama
Damasco recheado com cream cheese
Stick de queijo e presunto
Tortelete creme de palmito ou salpicão
Guacamole e nacho
Terrine azeitonas pretas
Terrine quatro queijo com geleia de frutas vermelhas
Os terrines acompanham torradas

Mine canapés quentes
Baked potato com fondue de queijos e bacon
Batata smile
Brandadi de Bacalhau com massa filo
Pastel assado de frango ou carne
Pizza de mussarela
Nugts com molho barbecue
Quiche de alho poro ou lorraine
Copinho de polenta aromatizada com queijo parmesão ou polenta com ragu de shitake
Escondidinho de carne seca

Mine sanduiche
Hambúrguer
Hot dog
Pão de queijo recheado com pernil desfiado
Tostex de presunto e queijo

Bebidas
Água com e sem gás
Refrigerantes tradicional (coca-cola e guaraná)
Refrigerantes zero (coca-cola e guaraná)
Sucos - uva e pera com manjericão
Milk shake de ovomaltine

Equipe Buffet Viana´s

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Olá, normalmente se usa bastante o finger food, salgados assados e folhados mais finos, tábuas de frios, doces, etc.

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Fica melhor servir crepes.

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Bom dia! A melhor opção seria salgadinhos fritos e assados volante, empratados de risoto e mesa de crepes.

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Buffet de coquetel, Finger foods.

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Olá tudo bem,
hoje a melhor opção para um evento de 15 anos é sair fora das frituras, oferecer semifolhados, folhadas, crepes, massas de tarteletes, minissanduiche natural, miniassados de fio de ovos com bacon, cascata de chocolate negro e branco, com frutas de qualidade, tipo kiwi, morango, uva, etc.
De lembrancinha, uma trufa de chocolate com nozes.
Chef Manduco

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Você pode servir finger foods ou opções em ilhas fixas, onde as pessoas mesmo se servirão.

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Boa tarde. A opção mais servida hoje é o coquetel tipo finger food.

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Para eventos com duração de 4 à 5h, o ideal é uma boa composição:
1 - coquetel volante para iniciar, com serviço de amuse bouche, verrines e finger foods;
2 - depois abre a estação com frios, onde todos se servem à vontade até o final do evento.
Satisfaz a todas as idades.

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Pode montar um buffet teens, com vários tipos de minissanduíches quentes e frios, além de acompanhamentos teens: batata smile, nuggets, orions ring com molhos especiais (barbecue e agridoce).

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Bom dia,

o recomendado é o buffet de salgados e doces.
Fornecemos um variado buffet de salgados e doces finos.
Qualquer dúvida, favor entrar em contato.
Fabiano

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Olá Lorena,

para um evento como 15 anos, caso não queira servir um jantar principal, sugerimos os menus degustação, podendo ser em miniporcelanas ou em pratos maiores mesmo, mas todos montados em porções individuais. Exemplos:

- taças com caesar salad
- torres mediterrâneas
- risoto de funghi
- voluté de batata baroa
- salmão ao molho de maracujá
- filé ao molho de gorgonzola e uvas verdes
- sobremesa com uma taça de um mousse acompanhado por um brownie

Fica lindo. Detalhe, indicamos esse tipo de menu para uma média de 150 pessoas, para que todos fiquem bem atendidos e degustem os pratos simultaneamente. Além disso, você pode deixar aparadores diversos - chamados ilhas, onde poderá ser disposto frios, saladas diversas em minitaças, carpacios, morangos com mel e parmesão, minissanduíches trabalhados, salgados de massas folhadas.

Sucesso e felicidades!
Equipe Chef Willian Schwartz Gastronomia

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Bom dia! Crepes, massas, pizzas, dentre outros. Abraços.
Sheila - Sabor de festa

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