Convidei 70 pessoas. Quantos salgadinhos devo encomendar?
Oi, convidei 70 pessoas, não terá janta, quantos salgadinhos devo encomendar
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A quantidade de salgadinhos vai depender se você vai colocar mais algum tipo de lanche ou não, caso seja somente salgadinhos o cálculo será de 10 unidades por pessoa, totalizando 700 salgadinhos.
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Boa tarde Nena.
Somente 840 unidades.
CHEF MANDUCO
Brasília - Distrito Federal
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Olá,
Calcule de 14 a 20 salgados se for uma festa durante o dia. E de 20 a 25 se for a noite, afinal, nao terá jantar.
Att, Priscilla da Primari Eventos Florianopolis
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Caso não seja servido jantar, deverá ser servido de 15 a 20 salgados por pessoa, considerando o tipo de salgado como abaixo discriminamos:
Salgados fritos, com massa cozida de trigo, são pesados, dando rapidamente a sensação de estomago cheio (coxinha, croquete, rissoles, bolinhos e outros).
Salgados de forno, com massa cozida de macaxeira, sem adição de trigo, são muito leves, de rápida digestão (coxinha, croquete, rissoles, bolinhos e outros
Salgados empanados somente com ovo e farinha flocada, são salgados leves com maior quantidade de proteína e pequena quantidade de massa muito leve, de rápida digestão. Podendo ser fritos ou de forno (Isca de filé de peixe, filé de frango, camarão, pata de caranguejo
Canapés: salgados de pão de forma ou de massa específica muito leve e de rápida digestão.
Chefe Ray Gomes
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Boa noite . Se os salgadinhos forem a única opção, costumo calcular 25 a 30 por pessoa .
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Se tiver mais alimento na festa e sucos com refrigerantes uma pessoa come em média 15 unidades em um aniversário, então, em média 1.200 salgados.
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Olá, se for servir somente salgadinhos pode calcular na faixa de 15 salgadinhos por hora por pessoa, mas tudo depende do tempo do evento.
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Olá, boa tarde!
Para esse número de convidados, sugiro uma faixa de mil e quinhentos salgadinhos.
Atenciosamente,
Chef Julio Cesar Campos
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