Como preparar um jantar romântico

Seja para celebrar uma data ou para surpreender a pessoa amada, um jantar romântico vai muito além de servir um prato especial. É importante criar uma atmosfera completa, com atenção aos mínimos detalhes, para que o momento fique marcado para sempre.

E para tornar um momento a dois inesquecível, nada melhor do que preparar um ambiente aconchegante, sedutor e personalizado, com a cara do casal. A preparação pode ser mais trabalhosa do que simplesmente ir a um restaurante, mas o esforço vale a pena quando se deseja reforçar o amor e demonstrar carinho pelo outro. Se você está buscando inspirações para preparar um jantar romântico de arrancar suspiros, fique de olho nessas dicas.

Cardápio para jantar a dois

Para não errar, o melhor é servir os pratos favoritos da outra pessoa, desde que também sejam do seu gosto. Se quiser arriscar, aposte por gastronomias mais exóticas e extravagantes ou pratos afrodisíacos, mas sempre pensando nas preferências que vocês tenham em comum. Não há problemas em pedir uma refeição pronta, desde que seja de qualidade. Mas se quiser colocar a mão na massa, o ideal é deixar tudo previamente preparado. Afinal, a hora do jantar não é para estar na cozinha.

Para a entrada, pense em pratos leves, como saladas, bruschettas e sopas. O prato principal também deve ser leve, mas mais contundente, como carne com verduras, pasta, peixe ou fondue, não abusando de temperos, como o alho. As sobremesas com chocolate são sempre acertadas. Você pode optar por um mousse, torta gelada, sorvete ou até morango com chocolate derretido.

A bebida deve combinar com os pratos, mas como a ocasião é especial, merece um bom vinho tinto ou branco, espumante, frisante ou champagne.

Decoração da mesa

As velas não podem faltar em um jantar romântico, porém, escolhas as que não têm cheiro para não influenciar na degustação dos pratos. Escolha os melhores talheres, pratos e taças de acordo com os pratos e as bebidas que serão servidas. As flores também dão um toque romântico, mas escolha as que têm um perfume mais suave e que não façam muito volume na mesa. Um detalhe especial, é colocar uma frase romântica em cima do prato da outra pessoa, ou algum item na mesa que lembre um momento especial de vocês dois, como uma foto ou uma recordação de uma viagem.

Preparação do ambiente

Para uma atmosfera romântica, o ideal é que o ambiente esteja apenas à luz de velas e com algumas luminárias acesas. Escolha uma seleção de músicas que os dois gostem e que sejam mais lentas. Em estações mais frias, decore o espaço com mantas, que, além de deixar o ambiente mais aconchegante, serão úteis também para esquentar. Quem gosta de incensos deve ter cuidado, opte por fragrâncias mais suaves ou os acenda apenas depois do jantar, quando estiverem saboreando um vinho ou se o programa se estender para um filme.

Gostou das dicas? Agora é só pensar nas preferências da pessoa amada, no estilo do casal e usar a criatividade para preparar um jantar a dois inesquecível.

Fotos: Catering.com.br