O que servir na aula da saudade?

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Eu sugiro algo simples como um coffee break,mas com material descartável dependendo da estrutura.
Uma mesa farta de :
Café e leite
Suco , achocolatado e outras bebidas variadas
Biscoitos amanteigados e petit four
Mini tabuas de queijos e frutas
bolo
mini assados
mini sonhos de creme,doce de leite e chocolate
Pao de queijo
Torradinhas com pastas variadas
Canapés

Quanto ao quesito quantidade ,de certo 03 a 05 unidade é necessário. Mas mesmo todos se servindo por conta própria, é bom lembrar de contratar profissionais para repôr e manter limpo e organizado.
Só uma dica.

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